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在快手上删除购物记录和订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开快手应用：确保已经登录到自己的账户。
2、进入个人中心：点击右下角的小人图标，进入个人主页。
3、打开订单记录：在个人主页中，找到并点击“更多”选项（也可能显示为三个横线），然后选择“我的订单”或“订单管理”选项。
4、查找订单信息：在订单记录页面，你将看到自己所有的订单，找到你想要删除的订单。
5、删除订单记录：直接长按你想要删除的订单记录，会出现“删除”选项，点击后按照屏幕上的提示操作即可。
6、确认删除：系统会再次提示你是否确定删除订单，确认后即可成功删除。
由于快手平台的更新和变动，上述步骤可能会有所变化，为了确保操作的准确性，建议查看快手帮助中心或联系快手的客服人员获取最新和详细的指导。
如果订单已经发货或完成了交易，相关的交易记录可能会被保留在快手的服务器上，但这些记录仅用于内部管理和售后服务，不会再次显示在你的订单列表中，如果是这种情况，想要删除或隐藏这些已完成交易的记录，建议联系快手的客服人员寻求帮助。